HEC Paris Gustave

Le « Projet Gustave » marque un tournant pour notre agence après le succès de lechâteau. HEC Paris nous confie l’architecture intérieure et l’identité visuelle de son deuxième restaurant sur le campus. Ancienne cafétéria, cet espace hybride allie coworking, restaurant et bookstore, avec 200 convives attendus chaque jour. Le nom Gustave, hommage au fondateur d’HEC, est adopté immédiatement. L’objectif est de proposer une offre de restauration intermédiaire entre le restaurant haut de gamme lechâteau et le restaurant universitaire. J’ai eu la chance de dessiner l’ensemble du mobilier en chêne, incluant des tables monumentales inspirées des bibliothèques et un bar en U autour de la cuisine au centre du restaurant. La bibliothèque moucharabieh, dessinée par le logo, modère la lumière. Les luminaires que j’ai soigneusement sélectionnés s’intègrent dans l’atmosphère industrielle et dialoguent avec l’architecture métallique du lieu. J’ai également réalisé la curation du reste du mobilier design, jusqu’aux couverts de la marque française Sabre que j’adore, mêlant les canapés Hay des frères Bouroullec et les assises de François Arnal pour créer un espace moderne, confortable et fonctionnel, tout en respectant l’âme du site.